現在人們都很注重保健,不少人將購買的中藥材或中藥飲片(如三七、丹參等)打粉,直接沖服,以達到治療疾病的功效。為此,許多藥店也提供打粉服務,以方便消費者。但是為了保證藥品質量,關于中藥打粉,應該注意以下問題:
一、中藥飲片的潔凈度
中藥材按照分類有植物藥、動物藥、礦物藥以及真菌類,培育方式有野生和家養的等。國家對中藥飲片實行了嚴格的管理,對飲片的潔凈度和衛生都有嚴格的要求,所以,應注意中藥打粉的時候一定要選擇潔凈、衛生符合要求、有生產廠家和生產批號的中藥飲片。
二、飲片的炮制要適當
中藥飲片還有一個特點,炮制方法不同,功效各異。如常用的生薏苡仁和炒薏苡仁,生白術和炒白術、生地和熟地、生山藥和麩炒山藥,它們的功效是有區別的。如生薏苡仁除濕力量較強,炒薏苡仁健脾作用較強;生地涼血,熟地補血等,應根據自身情況在專業人士指導下選用。
三、含揮發油的飲片不宜打粉
當歸、川芎、白芷、玫瑰花、金銀花、佛手花、月季花、木香、菊花、野菊花、牛膝、枳實等多含揮發油不適合打粉,因為粉碎機在高速旋轉過程中溫度較高,上述飲片在高溫中揮發油易蒸發,進而影響藥效。但當歸等一些飲片打碎后服用效果會更好,此時,可采取間斷性粉碎的方式,保證粉碎機內的溫度不會過高,這樣有效減少揮發油的蒸發。
四、含糖量高和粘性藥材應先低溫干燥
熟地黃、白及、知母、枸杞子、玉竹、黃精、何首烏、生地黃、天冬、黨參、玄參等含糖類較高以及粘性的藥材,易吸潮而軟化發粘,在打粉前應先低溫干燥,再進行粉碎。如果粉碎前不進行低溫干燥,這些粘性藥材就會粘附到機械內壁,不易粉碎,影響藥粉的細度。
五、藥粉的細度要符合要求
中藥打粉為了便于吸收和利用,應該粉碎到一定的細度。中藥飲片粉碎的細度要求一般是通過80~100目的篩籮,并且應該干燥、松散、均勻、色澤一致。中藥粉碎到這樣的細度,藥物體表面積增加,更容易被人體吸收,利于達到應有的療效。
六、儲存不要超過兩年
打粉的中藥不可能在短時間內服用完畢,這就要注意日常的保存了。在儲存時,應保持藥粉干燥,可放入冰箱內進行冷藏或冷凍,但時間不宜過長,一般不超過2年。建議如果不是特別情況,一次打粉不要過量,以免藥粉在儲存過程中吸潮、變質,影響藥效。